鉄分デトックスで健康

鉄分


鉄分も補給しにくいミネラルですが、女性にとっては特に重要です



いま、鉄分摂取に意外な問題が浮上しているわけですが
近年、何処の家庭でも調理器具のフライパンはフッ素加工が主流になっています
また、オール電化の家庭も増えて、ステンレスの調理器具も増えていますよね


実は、昔から使われていた鉄のフライパンは
鉄分補充に丁度良かったのですが、焦げ付くなどの理由から
一般家庭から追い出されてしまったわけです


食品からの吸収率が悪く、１日の必要量は１２ｍｇ
植物からの吸収は特に悪く、動物性のヘム鉄が吸収率が良いわけですが
１日の必要量を満たす為には、３００ｇの牛レバーを食べなければいけません
いくら、肉食が多くなったと言われても
レバーとなると好き嫌いが多いですよね




女性にとっては、毎月の生理において鉄分が失われ
特に、妊娠から授乳期にかけては子供に吸い取られていくんです。


貧血のサインは
爪がもろくなった、顔色が悪い、まぶたの内側が白い、などで
動悸、息切れ、冷え症等も起こってきます。
妊娠時には、未熟児出産の可能性も出てきます