食材にひと手間かけてデトックスデトックスで健康

デトックスを行なう為の調理法



完全無農薬野菜とか、魚介類や肉類も餌から管理出来ている食材が少ないため
食材の調理方法で、少しでも有害なミネラルや残留農薬などを
取り省く事が先決です。


野菜類は流水で洗ったり、下茹でを心掛ける
果物は皮を剥くようにします


魚介類は、頭を落とした方がいいですが
せめて、エラや内臓は取り省いたほうがいいですね
煮魚などにする場合も、切れ目を入れて
熱湯をえらや内臓部分などにかけてやると効果的です


肉類は灰汁を取ることをお勧めします
鶏皮や脂身などは湯通しするのも効果的



食品添加物の少ない物を選ぶ事も大切ですが
手を加えることで、デトックス効果が上がると信じています



薬味や香辛料でもデトックス効果が上がります
ニンニク、葱、玉ねぎ、わさび。生姜、コリアンダーなど
薬味や香辛料は発汗作用が有り
しかも、有害物質の排出を促す作用が有るんです


また、酢が人気のダイエットなどで話題になりましたが
「黒酢」はかなりお勧めです。
必須ミネラルが１０種類、有機酸が１６種類、ビタミンも豊富で、
薄めて飲んだり、料理などの調味料としても使えます